CHABICHOU DU POITOU

Název tohoto kozího sýra pochází z arabského slova „chebli“ – koza.

Poitou je region v okolí města Poitiers, jižně od Loiry. Až sem doputovali v 8.století př.n.l. Arabové než je zadržel Karel Martel.

Sýry AOC jsou vyráběny podle přísných norem, které zajišťují původ a kvalitu kozího mléka.

Chabichou má kuželovitý tvar o průměru 5-6 cm, hmotnost asi 150g a minimální dobu zrání 10dnů. Vyzrálejší výrobky mohou mít světle oranžové nebo červené skvrny.

Těsto je hutné a vyzrálé dokonce drobivé. Chuť bývá jemná, smetanová, nasládlá
a svěží. Pochází z vápenaté půdy, na níž se kozy pasou.

na webu kupujete 1 kus celého sýra.

Cena dopravy:
Praha a okolí 100kč
Cena dopravy do 50km  150kč
Cena dopravy 50-100km 300kč
Při objednávce nad 2000kč - zdarma