TETE DE MOINE - AKCE - 3 sýry 15% sleva

Z Historie

Sýr – starší než samotné Švýcarsko V roce 1192 se podařilo mnichům z řádu Bellelay vyrobit sýr, který byl chutný a trvanlivý.Musel být zároveň „do ruky“, protože se tehdy používal též jako měna.1346 odvedl opat z řádu Belleay poplatky za dědičný nájem ve výši 95,5 kg sýru.Též biskup hrabství z Basileji dostal novoroční dar v podobě dodávky sýru. V roce 1797 přepadli zemi Francouzká revoluční vojska a mnichy ze země vyhnali.Jejich sýr však přežil do dnes a je uznávanou delikatesou. Území v kterém se Tęte de Moine přes 800 let vyrábí je obklopeno třemi územími, které dříve patřili k hrabství  biskupů z Basileji. Jsou to Moutier a Courtelary v údolí  Bernu, stejně jako Franches Montagnes v údolí  Jury.